얼리지 않은 국내산 1등급 한돈을 사용해서인지 고기가 부드럽고 촉촉했고, 오븐에 구운 습식 빵가루 덕분에 집에서 튀겼는데도 전문점에서 먹는 듯한 바삭함이 살아 있었습니다. 고구마무스의 달콤함과 치즈의 고소함이 자연스럽게 어우러져 마지막 한 조각까지 맛있게 먹었네요. 함께 보내주신 살살돈까스 특제소스도 빠질 수 없었어요. 맛 자체는 누구에게나 익숙한 돈까스소스에 가까운 편이지만, 자극적이지 않고 부드러운 단맛이 있어 돈까스의 풍미를 해치지 않고 잘 받쳐주는 느낌이었습니다. 덕분에 끝까지 부담 없이 맛있게 즐길 수 있었어요. 조리하면서 조금 아쉬웠던 점도 있었습니다. 안내에는 중약불에서 5~6분간 익히라고 되어 있었지만 냉동 상태인지 해동 후 기준인지 설명이 없어 살짝 고민이 되더라고요. 이런 부분까지 안내된다면 처음 조리하는 사람도 더 편하게 만들 수 있을 것 같습니다. 전체적으로 바삭한 식감과 촉촉한 한돈, 달콤한 고구마무스와 고소한 모짜렐라치즈의 조화가 인상적이었던 제품이었습니다. 집에서도 전문점 스타일의 고구마치즈돈까스를 간편하게 즐기고 싶은 분들이라면 분명 만족하실 거라 생각됩니다.